Bizim memlekette kaymak kiloyla satılır.
Ne kadar olursa o kadar kızartılır.
Yapışmaz tavaya,kaymağımızı katalım. Biraz tuz atalım çok az olsun. Karıştırarak kızartalım, karıştırmazsanız dibi yapışır.
Kızarınca ocaktan alalım. Fakat yağ kızarmaya devam eder. Onun için içine bir yemek kaşığı su katıp karıştırın.
Kabımıza alalım ara sıra karıştırarak soğutalım. Yağı üzerine çıkmasın eşit dağılsın.
Tavada yumurtayla,
Boraninin üzerine,
Bulgur pilavına,
Makarnalarda nefis olur
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder