1 Kilo pırasa
1 Tane soğan
2 Tane domates
2 tane patates (orta boy)
2 tane havuç (orta boy)
1 çay bardağı zeytin yağı
1 yemek kaşığı bibersalçası
tuz
YAPILIŞI
Pırasaları istediğiniz gibi doğrayıp, suya ıslayın üzerine biryemek kaşığı tuz serpin.( sebzelerin kumu dibine çöker. Bütün sebzelerde deneyin.)
Tenceremize zeytin yağını katın, soğanımızı yemeklik doğrayın. Güzelce kavurun, doğradığımız havuçları ilave edip kavurmaya devam ediyoruz. Salçamızı katıp,karıştıralım patatesleri ilave edelim karıştıralım. Yıkadığımız pırasaları ekleyip üzerine domatesi ekleyip tuzunu ayarlayın kapağını kapatın.
Arasıra karıştıralım, pırasalar sararınca suyunu dökün. Ama suyu sebzelerin üzerine çıkmasın. Yemeği pişmeye bırakılın.
Pırasayı birde böyle deneyin, çocuklarda yiyeceklerdir.
AFİYET OLSUN...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder