1 kilo yufka
1 su bardağı sıvı yağ
1 şişe soda ( sade )
500 gr peynir
1 yumurta
1 tane domates
1 biber
YAPILIŞI
Sıvı yağ ile sodayı karıştırın. Yufkamızı tezgahımıza serin. Yağlı harçla her yerini yağlayın. İkinci yufkamızı üzerine serelim, tekrar yağlıyalım. Yufkamızı 8 parçaya bölelim. İç harcımızdan ucuna yerleştirelim, kenarlarını içe kıvırıp rulo yapalım. Tepsimize yerleştirelim. Böreklerimizin arası açık sıralayalım, yoksa çıtır olmaz. Üzerlerine sodalı harcımızdan sürelim. Sonra yumurta sarısını sürelim. Ortasını açıp domates ve biber dilimleri yerleştirelim. Sade de yapa bilirsiniz.
Bir gece önce yapıp buzdolabında beklerse daha güzel oluyor!
200 derecede pişirin, AFİYET OLSUN !
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder