BULGUR PİLAVI ( DOMATES VE BİBERLİ )

   MALZEMELER

 

  1  kase  bulgur

  1  büyük  boy  domates

  1  tane  yeşil  biber

  2  yemek  kaşığı  tereyağı

  2  yemek  kaşığı  ayçiçek  yağı 

  2  diş  sarımsak

  Tuz

  YAPILIŞI

  Domatesimizi  ve  biberlerimizi sarımsağımızı  doğrayalım,   ( nasıl  severseniz  öyle  doğrayın ). Tenceremize  sıvıyağımızı  koyalım,  ısınınca  doğradığımız  malzemelerimizi  katalım.  Tenceremizin  kapağını  kapatalım.  Malzemelerimiz  iyice  kavrulcak.  Tereyağımızı  ilave  edelim.  Kavrulan  malzemelemize,  bulgurumuzu  katıp  suyunu  katalım. ( Bulgur  suyu  çok  çeker, 1  kase  bulgura  2,5  kase  su  katıyorum.)  Tuzunu  ayarlayalım,  bulgur  pilavı  yüksek  ateşte  pişer.  Suyunu  çekmeye  başladımı,  altını  kısın.  Eğer  önce  altını  kısarsanız,  bulgur  şişer.  Pilavımız  lezletli  olmaz.

   AFİYET  OLSUN !