CİN BİBER TURŞU YAPIMI

    MALZEMELER

   2  kilo  cin  biber

   3  baş  sarımsak 

   Sirke  yeterince

   Limon  tuzu

   Tuz

   YAPILIŞI

  Biberlerimizi  yıkayalım,  sarımsaklarımızı  soyalım.  1  litreli  su  şişesi  alalım.  Sularını  sürahiye  boşaltalım.  

  Şişelerin  dibine  3  diş  sarımsak,  1  tatlı  kaşığı  limontuzu,  2  tatlı  kaşığı  tuz  katalım.  Biberlerimizi  şişemize  dolduralım,  arasıra  şişeyi  yere  vurarak  biberleri  yerleştirelim.  Hepsi  dolduralım,  üzerine  3  diş  sarımsak  katalım.  

  Şişemizin  1/25'  ne  sirke  katalım,  üzerine  ayırdığımız  suyumuzu  katalım.  Kapağını  kapatalım,  iyice  çalkalayım.  Serin,  karanlık  bir  yere  kaldıralım.

  

   KIŞIN  AFİYETLE  YİYELİM  !