ÇEMEN

MALZEMELERİ

1 kase domates salçası

1 kase biber salçası

1 çay bardağı zeytinyağı

1 yemek kaşığı pulbiber

1 yemek kaşığı kurunane

1 yemek kaşığı kekik

1 tatlı kaşığı karabiber

1 tatlı kaşığı kimyon

1 tatlı kaşığı kişniş

1 subardağı döğülmüş ceviz

1 tatlı kaşığı isot

4-5 diş sarımsak

YAPILIŞI

Bütün malzemeleri derin bir kaba alın. Hepsini iyice karıştırın, tuzunu ve acısını ayarlayın. Salça tuzlu olduğu için, tuzu en son katın. En güzel deneme ekmeğe sürüp yiyin. O zaman tadı anlaşılır. Bir gün sonra yenirse daha güzel olur.

Afiyet olsun.....