1 paket tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı badem ( kavrulmuş ve kırılmış )
3 su bardağı köy unu ( kalın tavada kavrulmuş )
2 su bardağı un
1 yumurta
YAPILIŞI
Yumuşak tereyağını,pudra şekerini, yumurta,sıvıyağı,mikserle karıştırın,
Kavrulmuş unu, kabartma tozunu katın üzerine limon sıkın.Vanilyayı katıp yoğurun, normal unu yavaş yavaş ilave edin.
Elinize yapışmayacak bir hamur olacak. Fazla yoğurmayın, yoksa yağı çıkar kurabiye güzel olmaz.
En son bademlerimizi katalım. Biraz buzdolabında bekletelim.
Merdaneyle açın, altına hafif un serpin yapışmasın. Ben kenarlı tepside açtım hepsi eşit oldu.
Çaybardağı ile kesin ay şeklini verin.
170 derecede altüst ayarda pişirin. Biraz dinlenince pudra şekerine bulayın bolca.
Ben ilk defa yaptım çok güzel oldu.
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder